Se acerca el verano y con el calor aumentan también las ganas de beber algo fresco y aromático como el té frío. Versátil y regeneradora, esta bebida es perfecta para todos los momentos del día, desde el almuerzo hasta un descanso refrescante, un picnic de verano o un cóctel, tanto alcohólico como no. El método …
La reina de la comida callejera de Berlín. Damas y caballeros, les presentamos «la» (y no «el») Currywurst. Nacida de la unión de curry y bratwurst (simplemente salchicha en alemán), esta salchicha a la plancha o hervida se corta en rodajas, se condimenta con una salsa a base de pasta de tomate o kétchup y, …
Un homenaje a una de las regiones más auténticas de todo Portugal, el Alentejo (entre Lisboa y el Algarve): este plato es sin duda un must try en la cocina portuguesa y, en particular, en Lisboa. Gracias a su sorprendente combinación de carnes y mariscos. Así es, porque en la Carne de porco à Alentejana …
El Flamenquín es sin duda uno de los platos que mejor representa la cultura de Andalucía. Más recomendado como plato principal que como tapa, este delicioso rollo de solomillo de cerdo se enrolla con jamón crudo y queso, se pasa en una capa de huevo y pan rallado y luego se fríe en abundante aceite …
¿El plato por excelencia de París para comer en compañía? Sin duda la Raclette. Del verbo francés racler (raspar), el queso raclette se calienta sobre el fuego y, cuando se derrite, se raspa en un plato para servir. Acompañada de patatas cocidas en papel de aluminio y/o encurtidos como pepinillos y cebollas, así como con …
